Цеха копчения и переработки мяса и рыба – это производственный объект, и для его нормального функционирование обеспечение пожарной безопасности (ПБ) очень важно. Источники открытого огня, использование разных веществ, специи – всё это способно привести к воспламенению или поддерживать огонь. Стоит также учесть работу электроприборов.
Поэтому отнестись к требованиям нужно внимательно. Иначе возможны серьёзные финансовые потери, а также человеческие жертвы. Виновные в таком случае будут привлечены к уголовной ответственности. Неудивительно, что подобные объекты находятся под жёстким государственным контролем.